Bolinho de Quermesse

passo a passo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
2. Acrescente a carne moída, o caldo de carne, o tomate picado, a pimenta-do-reino, o orégano, a salsa e o sal.
3. Mexa bem até dourar a carne moída.
4. Adicione a água e deixe ferver. Este será o recheio da sua receita de bolinho de carne moída.
5. Em outro recipiente, misture as farinhas para fazer a massa do bolinho de carne moída.
6. Aos poucos, vá adicionando as farinhas ao refogado.
7. Mexa sem parar (para não empelotar), até que a mistura solte do fundo da panela.
8. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
9. Modele a massa em bolinhos de carne moída.
10. Passe os bolinhos no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
11. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos de carne moída até ficarem levemente dourados.
12. Retire o excesso de óleo com papel toalha. Sirva os bolinhos quentes.
13. Sua receita de bolinho de carne moída frito está pronta!"