Em uma batedeira, bata em velocidade alta a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme bem fofo – aproximadamente 5 minutos. Sem bater, misture delicadamente o creme de leite.
Para a montagem, em uma travessa, alterne as bolachas, o creme e
o amendoim moído. Finalize com uma camada de doce de leite e amendoim por cima para decorar. Deixe na geladeira por 1 hora ou até a hora de servir.