Pure de Amendoim

passo a passo

1. Em um liquidificador, bata o amendoim até que forme uma farinha bem fina. Acrescente 1 colher de sopa de leite integral e bata novamente até formar uma pasta.
2. Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem molinhas em ponto de purê e amasse bem com garfo. Ponha as batatas amassadas no liquidificador com a pasta de amendoim e bata tudo com mais 2 colheres de sopa de leite.
3. Volte com esta pasta para a panela, coloque a manteiga, a noz-moscada e o sal. Acrescente o restante do leite aos poucos até formar um creme. Sirva a seguir.