Pure de Amendoim
- 15 Minutos Preparo
- 2 Porções
Lista de ingredientes
- 1⁄2 xícara de amendoim Yoki
- 2 batatas grandes descascadas
- 100 ml de leite integral (aproximadamente)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
Preparação
- Em um liquidificador, bata o amendoim até que forme uma farinha bem fina. Acrescente 1 colher de sopa de leite integral e bata novamente até formar uma pasta.
- Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem molinhas em ponto de purê e amasse bem com garfo. Ponha as batatas amassadas no liquidificador com a pasta de amendoim e bata tudo com mais 2 colheres de sopa de leite.
- Volte com esta pasta para a panela, coloque a manteiga, a noz-moscada e o sal. Acrescente o restante do leite aos poucos até formar um creme. Sirva a seguir.
