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Brigadeiro de Paçoca

  • 30 minutos
  • 100 pessoas

image descriptionIngredientes

  • 3 latas de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite (de preferência com 20% de gordura)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 6 unidades de Paçocas Yoki
  • 10 unidades de Pé-de-Moleque Yoki
  • 4 forminhas de papel nº4

image descriptionpasso a passo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a paçoca esfarelada.
  2. Cozinhe em fogo baixo até soltar do fundo da panela (de 25 a 30 minutos) – o brigadeiro de paçoquinha tem o mesmo ponto do brigadeiro tradicional. Deixe esfriar.
  3. Triture o pé-de-moleque.
  4. Faça bolinhas com o brigadeiro de paçoca.
  5. Passe as bolinhas de brigadeiro com paçoca no pé de moleque triturado.
  6. Sirva o brigadeiro gourmet de paçoca nas forminhas.