Canjica com Coco

passo a passo

1. Em uma tigela, junte a canjica e cubra com água.
2. Deixe de molho de um dia para o outro.
3. Escorra a água de sua receita de canjica com coco.
4. Em uma panela de pressão, coloque a canjica, a água (1½ litro) e a canela.
5. Cozinhe a receita de canjica de coco por 30 minutos após o início da pressão.
6. Desligue o fogo. Após acabar a pressão, acrescente o açúcar, o coco ralado e o leite.
7. Leve ao fogo novamente com a panela destampada até engrossar.
8. Pronto, agora você já sabe como fazer canjica cremosa com coco ralado.
9. Para sua canjica ficar ainda mais bonita, decore com raspas de coco e canela.