Frango empanado crocante ao lado de pacote de batata palha Yoki, servido em tábua de madeira com limão cortado

Crocante de Frango

Name: Crocante de Frango
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de frango em tiras; 50 ml de suco de limão; Pimenta do reino e sal a gosto; 1 xícara de trigo; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 colher de café de páprica doce; 1 pitada de sal; 2 pacotes de BATATA PALHA YOKI (140 g cada)

30 Minutos Preparo
4 Porções

Lista de ingredientes

Tempero do frango:

500 g de frango em tiras
50 ml de suco de limão
Pimenta do reino e sal a gosto

Creme para empanar:

1 xícara de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de café de páprica doce
1 pitada de sal

Crocante:

2 pacotes de BATATA PALHA YOKI (140 g cada)

Preparação

Para temperar o frango misture-o com o suco de limão, a pimenta do reino, o sal e reserve. Em seguida misture todos os ingredientes do creme para empanar, até obter uma massa homogênea e reserve. Triture a batata palha.
Mergulhe o frango já temperado no creme, escorra levemente e em seguida passe-o nas batatas trituradas. Leve para fritar em óleo médio/quente. Quando as tiras apresentarem uma cor dourada, retire-as e estarão prontas para servir.