Kibe Tradicional

passo a passo

1. Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho na água por 3 horas.
2. Coloque o trigo em um pano limpo e esprema até retirar toda a água. Reserve.
3. Em um liquidificador, bata a cebola com a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
4. Em uma vasilha, junte a mistura de temperos, o trigo e a carne. Misture bem.
5. Modele os kibes.
6. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os kibes até ficarem dourados.
7. Retire o excesso de óleo sobre papel toalha. Sirva quente."