Polenta Cremosa de Minas
- 30 minutos
- 4 pessoas
Receitas
Ingredientes
- 1 sachê de Caldo de Carne Kitano
- 1 xícara (chá) de Fubá Pré-Cozido Yoki
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 50g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo frescal
- 4 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
passo a passo
- Em uma panela, ferva 3 xícaras de água com o azeite.
- Em seguida, adicione o sachê de caldo de carne.
- Para não empelotar, dissolva o fubá em um recipiente separado com a outra xícara de água fria. Só depois, junte à água fervente.
- Cozinhe a mistura durante 20 minutos, mexendo sempre.
- Retire do fogo e acrescente o queijo ralado.
- Transfira para uma travessa rasa e coloque as fatias finas de queijo frescal por cima.
- Sirva ainda quente.
