Camarão Internacional com Batata Palha

passo a passo

1. Creme branco:
2. Aquecer uma panela e derreter a manteiga. Adicionar a farinha e misturar bem até formar um massa homogênea
3. Adicionar aos poucos 1 litro de leite e misturar sempre para não formar grumos.
4. Adicionar o creme de leite.
5. Deixar cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
6. Temperar com noz moscada, pimenta do reino e sal à gosto.
   
   
7. Camarão:
8. Temperar o camarão com sal, limão e deixar marinar por 15 minutos.
9. Numa panela grande derreter a manteiga e acrescentar o camarão.
10. Refogar até começar a ficar rosado. Reservar.
    
    
11. Montagem:
12. Sobre o camarão adicionar o creme branco.
13. Adicionar o presunto, o queijo, a ervilha, e o arroz. Misturar bem.
14. Transferir para um refratário e cobrir com as 4 fatias de mussarela.
15. Gratinar por aproximadamente 15 minutos.
16. Antes de servir acrescentar a Batata Palha Tradicional Yoki.