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  • Farofas

Salada de Farofa de Cenoura

  • 5 minutos
  • 4 pessoas

image descriptionIngredientes

  • 250g de farofa tradicional Yoki
  • 1 cebola roxa ou branca
  • 1 cenoura
  • 80g de azeitona verde fatiada
  • Suco de 2 limões
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto

image descriptionpasso a passo

  1. Pique finamente a cebola e rale a cenoura.
  2. Em uma tigela adicione todos os ingredientes, misture bem
  3. Tempere com salsinha e sal a gosto
  4. Caso a farofa não esteja tão úmida e ácida, adicione mais um pouco de suco de limão e azeite.
  5. Sirva a seguir ou deixe na geladeira até a hora de servir.